2024-06

オメガ-3脂肪酸とは？オメガ-3（n-3）脂肪酸には、主に3種類ある。α-リノレン酸DHA（ドコサヘキサエン酸）EPA（イコサペンタエン酸）※IPAと表記する場合もある。α-リノレン酸は、体内でEPAに、さらにDHAと変化する。心臓や脳の健...

マグネシウムとは？マグネシウムは、ミネラルと言われる中で、体内でさまざまな働きをする重要な物質。特に、エネルギーの生産や筋肉の収縮、神経伝達に関わる役割を果たしている。残念ながら私たちの体はマグネシウムを作り出すことができない。よって食材・...

トリプトファンとは？トリプトファンは、人間の体に必要な必須アミノ酸の一種で、主にタンパク質に含まれている。ストレスを緩和する物質であるセロトニン（俗に幸せホルモンと呼ばれる）を作り出せる、唯一無二のアミノ酸である。特に神経や脳の働きに関わる...