トリプトファンとは？
トリプトファンは、人間の体に必要な必須アミノ酸の一種で、主にタンパク質に含まれている。
ストレスを緩和する物質であるセロトニン（俗に幸せホルモンと呼ばれる）を作り出せる、唯一無二のアミノ酸である。
特に神経や脳の働きに関わる重要な成分なので、体内で作り出せないため、食べ物から摂取する必要がある。
トリプトファンが睡眠に与える影響
トリプトファンは出世魚のように体内で2回変化する。
トリプトファン → セロトニン → メラトニン
セロトニンは、気分を安定させリラックスさせる効果があり、メラトニンは、体の中で「眠くなる」信号を出す役割を果たす。
つまり体内にトリプトファンがあれば、自然な眠りに誘う物質が得られるのである。
トリプトファンが含まれている代表的な食材トップ10
日常的に食べやすい食材としては、味噌や豆腐などの大豆加工品、牛乳や乳製品、かつおぶしあたりが手に入りやすい。
このあたり、一日にどれくらい摂取すればよいのか、今後検証する。
また、どのような食べ方が効率的で続けやすいのかについても、今後検証する。
出典：文部科学省 食品成分データベース https://fooddb.mext.go.jp/ranking/ranking.html
